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(一)乳牛牧場評鑑與牛乳品質認證：
自2001年起開始辦理乳牛牧場評鑑，評鑑的目的在於提升產業形象、生乳品質、經營效率與競爭力；內容包括生乳品質、經營效益、飼養管理、疾病防治及環境衛生與形象等五項。評鑑成績區分為五個等級梅花獎以獎勵酪農，從2001年至2008年共有1,815戶次參加牧場評鑑（附表三）。自2009年起，原牧場評鑑改為以牛乳品質安全為目標，協助政府推動牛乳品質認證（Dairy
Quality Assurance, DQA）計畫。
附表一、乳牛牧場評鑑歷年參加戶數暨成績統計表
Table 1. The Statistics of The Dairy Appraisal
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年份
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參加戶數
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評鑑成績統計
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5梅獎
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4梅獎
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3梅獎
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2梅獎
|
1梅獎
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未入選
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2001
|
161
|
2
|
10
|
33
|
87
|
25
|
4
|
|
2002
|
327
|
3
|
13
|
53
|
170
|
80
|
8
|
|
2003
|
468
|
19
|
30
|
138
|
206
|
61
|
14
|
|
2004
|
470
|
40
|
66
|
219
|
97
|
36
|
12
|
|
2006
|
243
|
30
|
33
|
61
|
62
|
29
|
8
|
|
2008
|
146
|
33
|
13
|
36
|
24
|
11
|
1
|
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註1：2005、2007年為評鑑輔導年，未辦理評鑑。
註2：2006、2008年分別有20戶、28戶僅參加初審階段，未列入成績統計。
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(二)荷蘭種乳牛登錄：
登錄工作始於1970年7月，依據DHI成績，乳牛泌乳能力達到標準時可辦理登錄作業，依照DHI資料通知酪農戶（牧場）辦理並發給證書，先期配合DHI計畫辦理，登錄工作免費服務酪農。2004年修訂通過新版登錄規章「台灣荷蘭種乳牛登錄辦法」，改採通知酪農申請，繳交登錄後辦理登錄，新版登錄辦法通過後計辦理血統登錄證書277頭次（附表四、五）
附表二、歷年荷蘭乳牛種畜登錄頭數統計表
Table 2. Dairy Cattle Registration
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登錄別(Item)
年次(Year)
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基礎登錄
(Basic Registration)
|
進口轉登錄
(Re-registration of imported Cattle)
|
合計
(Total)
|
|
1983
|
634
|
|
634
|
|
1984
|
331
|
|
331
|
|
1985
|
61
|
|
61
|
|
1986
|
395
|
|
395
|
|
1987
|
425
|
|
425
|
|
1988
|
468
|
|
468
|
|
1989
|
634
|
150
|
634
|
|
1990
|
500
|
33
|
650
|
|
1991
|
973
|
80
|
1,006
|
|
1992
|
800
|
252
|
880
|
|
1993
|
407
|
|
659
|
|
1994
|
157
|
|
157
|
|
1995
|
154
|
|
154
|
|
1996
|
784
|
65
|
784
|
|
1997
|
421
|
11
|
486
|
|
1998
|
397
|
|
408
|
|
1999
|
284
|
|
284
|
|
2000
|
132
|
|
132
|
|
2001
|
420
|
|
420
|
|
2002
|
500
|
|
520
|
|
合計
|
8,877
|
591
|
9,468
|
附表三、歷年荷蘭種乳牛血統登錄頭數統計表
Table 3. Dairy Cattle Ancestry Registration
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登錄別(Item)
年次(Year)
|
血統登錄
(Ancestry Registration)
|
|
2005
|
81
|
|
2006
|
34
|
|
2007
|
73
|
|
2008
|
89
|
|
2009
|
108
|
|
2010
|
209
|
|
合計
|
594
|
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